Kinoa mutfağıma girdiğinden beri pirinç, bulgur, şehriye vs vs out kinoa in oldu:) tabii bu yeni sağlıklı besinlerin gelmesiyle de fazla kilolarımdan kurtulmam cabası.
Daha önce kinoa hakkında bilgiler paylaşmıştım. Buraya tıklayarak kinoa hakkında bilgileri gözden geçirebilirsiniz.
Gelelim tarifimize;
1 soğan
Ispanak
1 yemek kaşığı kinoa
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 domates
Tuz
Limon
Sırasıyla yemeklik doğradığımız soğanları, ince ince doğradığımız ıspanakları, yıkayıp süzdüğümüz kinoalarımızı, rendelediğimiz domateslerimizi ve yağımızı tencereye üst üste koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
Not: Extra su koymamıza gerek yok, ıspanak kendi suyuyla pişecek vitamin değerleri yok olmayacak.
Ayrıca demir emiliminin sağlanması için limon sıkıp tüketiyoruz.
Afiyet, sağlık olsun...