Hamburger Ekmeği

Okul zamanlarımdan alışkanlık kalmış dışarı çıkarken sandviç hazırlamak. ( Kanada'da okudum, Türkiye'deki gibi okullarda 4 çeşit yemek 3 lira yoktu maalesef... Eh yurt dışında tek başına öğrenci olunca da bol bol sandviç ekmeği arasına ton balığı:))

Alışkanlıklar hala devam ediyor. Bir gün çocukların okul gezisine çıkarken orada ne yesem ne yesem diye düşünürken gözüme toprak güveçler ilişti. Çocuklara hazır Hamburger köftesiyle hamburgerler hazırlarken neden bende Hamburger yemiyorum diye düşündüm. Hemen yağsız kıymadan hamburgerimi yaptım. Etim dinlenirken ekmek tarifimi tek porsiyonluk olarak ayarlayıp mis gibi yumuşacık ekmekler hazırladım. 

Tarifime gelince;

1 yumurta

Bi çimdik tuz

3 yk yulaf kepeği karışımı

1 çk mahlepli susam aromalı kabartma tozu

Kek kıvamından bir tık koyu olana kadar eklenecek light süt. 

Tüm malzemeler karıştırılır ve Yağlı kağıt koyulmuş güveçe dökülür. Üzerine susam, çörek otu, keten tohumu çok yakışıyor. 

Daha sonra bu tarife lor peyniri, zeytin hatta füme bile koyarak ekmeklerimi zenginleştirdim. 

Hatta ve hatta:) bu tarifin yarısını güvece döküp arasına ton Balığı koyup üzerine kalan karışımı döküp ton balıklı ekmek bike yaptım. 

Aaa tavuklusunu da yaptım ya ben bunun:)))

Yani arasına/içine herşey yakışıyor. 

Afiyet, sağlık olsun...